Bromelina 2.500 GDU/g
Descrição
A bromelina é complexo enzimático proteolítico encontrado nas diferentes partes das plantas da família Bromeliaceae, da qual Ananas comosus L., o abacaxi, é a fonte mais conhecida. Através da sua ação enzimática, atua na decomposição de proteínas em peptonas menores por meio de hidrólise, contribuindo para a digestão das proteínas. Dessa forma, costuma ser associada a outras enzimas digestivas, em formulações auxiliares da digestão. Além disso, a bromelina apresenta ação anti-inflamatória e sobre a inibição da agregação plaquetária, além de ação antitumoral, anti metastática e sobre o desbridamento de feridas, quando aplicada topicamente
Especificações Técnica
CAS: 37189-34-7