A fosfatidilserina é um dos principais fosfolipídios encontrados no organismo humano, presente em todas as células eucarióticas e distribuído entre as faces interna e externa da bicamada lipídica das membranas celulares. Embora por algum tempo tenha se acreditado que a fosfatidilserina era apenas um componente estrutural em membranas biológicas, atualmente sabe-se que seu papel biológico é muito mais complexo. 
A fosfatidilserina atua como uma molécula sinalizadora importante no organismo (sobretudo no cérebro) e possui grande potencial terapêutico, uma vez que diversos estudos vêm demonstrando que a suplementação com esse fosfolipídio apresenta efeito benéfico na prevenção e tratamento do declínio cognitivo associado à idade e à doença de Alzheimer, na resposta neuroendócrina ao estresse, no transtorno do déficit de atenção e hiperatividade, dentre outras condições.