Faseolamina (Phaseolus vulgaris)
Reduz a absorção de carboidratos
Auxilia o controle glicêmico em pessoas diabéticas
Adjuvante no tratamento da obesidade
Reduz a absorção de carboidratos
Auxilia o controle glicêmico em pessoas diabéticas
Adjuvante no tratamento da obesidade
Descrição
A Faseolamina é uma glicoproteína encontrada no feijão (Phaseolus vulgaris) e que atua como um inibidor da enzima digestiva alfa amilase – enzima presente na saliva e na secreção pancreática de mamíferos, e que catalisa a quebra de carboidratos complexos (como o amido) em moléculas menores, que são rapidamente convertidas em glicose e absorvidas através da barreira intestinal.1-3 Embora a amilase seja necessária para o aproveitamento nutricional dos carboidratos ingeridos através da dieta e para garantir um aporte adequado de energia ao organismo, a inibição desta enzima tem se mostrado como uma estratégia interessante no tratamento de doenças como obesidade e diabetes. Desta forma, ao reduzir a disponibilidade de monossacarídeos no intestino, a faseolamina contribui para o controle glicêmico, gerenciamento do peso corporal e regulação do perfil lipídico, auxiliando no tratamento de disfunções metabólicas.
